Restaurant, Restaurant d'hôtel
Auberge du Vieux Tour
Aux portes de la Côte Fleurie, notre chaumière typique du Pays d'Auge avec sa salle de restaurant côté jardin, terrasse et pergola. Nous vous accueillons pour une cuisine du terroir et gastronomique. Membres des Disciples d'Escoffier. Notre équipe vous fera apprécier nos mets de fabrication Maison réalisés avec les meilleurs produits de la région. Nous prônons de travailler qu'avec des produits frais et de saison en circuit court. Poissons de notre pêche locale. Savourez nos Fromages AOP : pont-l'évêque fermier Martin (souvent Médaillé d'or dans la région). Spécialités : Le foie gras de canard, son chutney du moment et ses toasts Le saumon fumé Ecossais Label Rouge, sa crème citronnée aux herbes et ses blinis Le dos de bar sauce safran Le confit de canard sauce moutarde Le ris de veau flambé au whisky Le savarin au rhum, fruit frais et confiture de vin rouge La tarte fine aux pommes cuite minute
Source : DATAtourisme - OT Terre d'Auge Tourisme
